運動能力的強弱與肌體對氧氣的消耗,有著較為直接的聯系。隨著研究人員對硒研究的不斷深入,發現硒除了具有對抗自由基等一系列生物學作用外,它還能夠通過多種途徑影響著體內的氧氣輸送,從而影響著肌體的運動能力。
【硒能影響紅細胞形態】
在人體血液中,紅細胞會因為血流速度、血管口徑大小的不同而暫時性改變自身形態。就如當紅細胞要通過比自身周徑更窄的毛細血管時,就會進行變形;當周邊環境比自身周徑寬闊時,紅細胞則會迅速恢復到自身原有的形態。當肌體劇烈運動時,肌纖維對氧氣的需求量便會隨之增大,而此時紅細胞的變形性越強,就越能靈活地出入毛細血管,及時地為肌細胞提供氧氣原子。在這一過程中,覆蓋在紅細胞膜內側的膜骨架蛋白是決定紅細胞變形的關鍵性因素。膜骨架蛋白是由血影收縮蛋白構成的,起著支撐細胞膜和維持膜完整性的作用,而硒對膜骨架蛋白卻有直接的穩定作用。
缺硒、缺維生素E以及年齡的增長都會影響紅細胞的變形能力,根據吳玲等國內研究人員研究發現,硒缺所引起紅細胞膜自由基活動的增強,會降低紅細胞的流動性。所以,適量補硒能夠提高紅細胞的變形性,增強紅細胞的流動性,從而提高肌體的運動能力。
【硒可降低紅細胞壓積】
紅細胞積壓,又稱紅細胞比容,它的增加會促使血液黏度增高,是影響血液黏度的重要因素。體內硒的缺乏,也有可能會使紅細胞積壓提高,從而導致體內供氧不足。可見,適量補硒可以幫助肌體在適應缺氧環境時降低紅細胞壓積,同時還能夠提高血液的供氧能力。
【硒可保護心肌】
研究證明,硒有維持實驗性缺血、缺氧和缺血缺氧條件下培養心臟的細胞膜、線粒體膜、溶酶體膜和高爾基體膜通透功能的作用;在常規電子顯微鏡下觀察表明,硒在一定限度內能穩定心肌細胞膜系統結構的完整性,推遲不可逆性損傷的發生。研究人員在實驗過程中,對比加硒和未加硒組培養心臟的心肌細胞發現,兩組心肌細胞內的核糖體、多聚核糖體和短段粗面內質網數量均存在明顯的差異,而且在加硒組中還發現,硒可能還會在蛋白質合成和促進細胞修復的過程中起到作用。
綜上所述,硒元素是人體不可或缺的重要微量元素,不僅具有對抗自由基等一系列生物學作用外,它還與人體運動能力密切相關!
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